Pão Caseiro

Olá, e uma boa semana a todas/os...
Este fim de semana por mero esquecimento de compra, decidi fazer pão... mas mais uma vez ficou tempo de mais no forno e acabou por ficar uma pouco mais bronzeado... no entanto com bom sabor...


Ei-lo:

A receita foi a de "Pão Caseiro" do livro base da Bimby... 

Pequeno Almoço - 1º Post

Pois é... ao domingo é aquele dia em que fazer almoço, simplesmente não apetece, e visto ter estado um domingo de chuva decidi fazer um "Brunch" onde se enche barriga até apetecer...

Optei por fazer Pães de Deus que por sinal me saíram um pouco queimados pois distrai-me com o néctar de laranja... -_-'
O Néctar é do livro base da Bimby.

Receita dos Pães de Deus:

Ingredientes:

- 100g de Leite
- 150 g de água
- Sal q.b.
- 100g de açúcar
- 600 g de farinha
- 100g de manteiga
- 1 ovo para pincelar
- 5 g de fermipan

Cobertura:
- 50g de côco ralado
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de açúcar em pó.


Preparação
1) Colocar no copo o leite, água, açúcar e a manteiga e programar 2 min/tem37ªC/Vel 1. 
2) Juntar o fermento, o sal e a farinha 15 seg/vel6.
3) programar 3min/vel.espiga.


Nota: se ficar demasiado mole junte um pouco mais de farinha e coloque mais uns segundos na velocidade espiga.


Retire a massa do copo e forme bolas com +/- 60gr. no meio com ajuda da faca faça uma cruz.
Misture o côco, açúcar e o leite e coloque um pouco dentro de cada corte.
Deixe levedar 1h.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 min.


(Made in Livro de Massas e Doces)